Drie jaar geleden alweer is aan de Nederlandse bodem iets moois ontsproten, het enige echte Pieperpad! Een smakelijke fietsroute van het Friese Lauwersmeer tot het Zeeuwse Heikant, vlakbij de Belgische grens. Een uniek pad dat rond de dertig biologische boerderijen aaneen rijgt, waar je als bezoeker – soms alleen op afspraak – van harte welkom bent, om het verhaal achter de biologische aardappel te horen.
Onderweg van de ene naar de andere boerderij kom je langs allerlei fijne ‘pieperpad-pleisterplaatsen’: leuke boerderijwinkeltjes bijvoorbeeld en restaurants waar je kunt proeven van lokale aardappelgerechten. In de langs de route  gelegen Bed & Breakfasts kun je weer lekker op adem komen van je fietstocht.

Het Pieperpad, een initiatief van Greenpeace en BioNext, is een ontdekkingstocht naar wat onze schijnbaar alledaagse aardappel zo bijzonder maakt. Je ontmoet biologische aardappeltelers die, zonder gebruik te maken van kunstmest of chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen, de lekkerste streekaardappelen verbouwen. Als bezoeker kun je een rondleiding krijgen van de boer en horen hoe flora en fauna – en dus wij allemaal – profiteren van deze biologische aanpak. Zelf de handen uit de mouwen steken kan op gezette tijden ook, bijvoorbeeld door de boer te helpen bij het oogsten van zijn piepers.

Er is dit jaar veel aandacht voor wat nog steeds het populairste voedingsgewas van het Westelijk halfrond is. De Week van de Smaak, dit jaar van 29 september tot en met 7 oktober, verkoos de aardappel tot thema van haar Helden van de Smaak verkiezing. Ook bij allerlei andere activiteiten tijdens 'de lekkerste week van het jaar' neemt de aardappel een prominente plek in. Eén van de blikvangers daarbij is het biologische Aardappeloogstfeest dat op zaterdag 6 oktober de Groenmarkt in Amersfoort - dit jaar Hoofdstad van de Smaak en gelegen in het hart van het Pieperpad - opluistert.

Week van de Smaak zet pieper in het middelpunt

Hoogtepunt van dit oogstfestijn is een optreden van Pierre Wind: hij verzorgt voor kinderen uit Amersfoort en omgeving een speciale openbare Biopieper-smaakles.  Deze smaakles is een  variant op de Smaaklessen die jaarrond worden gegeven op basisscholen verspreid door Nederland. Lessen over waar je eten vandaan komt, wat ermee gebeurt tussen het moment dat het van het land komt en op je bord belandt en bijvoorbeeld ook welke relatie eten met je gezondheid heeft. En bij dat alles is 'smaak', echt proeven wat je eet, steeds de ingang.

Met je eigen ogen zien waar je eten vandaan komt, is natuurlijk het aller-leukst. Voor smaaklesklassen zijn er voor het komende jaar dan ook plannen in de maak om ze ook 'op pieperpad' te sturen. Maar daarop wachten is niet nodig: deze hele zomer lang kan iedereen - kinderen én volwassenen  -  met zin in fietsen én lekker, biologisch eten al uitgebreid 'voorproeven'.

Kijk voor meer informatie en de complete route op: www.pieperpad.nl

•