Klik op de link en volg elke groeistuip van deze Rubens appels direct op je bureaublad. Maak het mee en beleef hoe de appel zich vormt. Het is werkelijk een sensatie. Wij van de Week van de Smaak zijn er dan ook trots op dat we met de camera op de Inova Fruit kwekerij aanwezig mogen zijn.
Om een appelras te veredelen gaan er gemiddeld 25 jaar voorbij om de uiteindelijke appelsoort te krijgen. Hieronder drie appelsoorten die zo’n proces van ontwikkeling hebben ondergaan, om uiteindelijk de smaak & bite te krijgen die men voor ogen had. Een appel is een natuur product, die laat zich niet dwingen. Een appel heeft dus tijd nodig.
Rubens
Rubens®. De lekkerste appel van eigen bodem. Rubens® is een appel met een blije rode blos, met karakteristieke donkere strepen en een groengelige grondkleur. Zijn afkomst is uitstekend: zijn vader is Elstar, zijn moeder is Gala. Rubens® heeft het sprankelende frisse aroma van zijn vader, terwijl de lekkere zoete smaak duidelijk van moederszijde komt. Op de fruitschaal houdt Rubens® beduidend langer zijn volle smaak en brosse, krokante vruchtvlees. Dat zit eenvoudig in z’n natuur. Dit is een groot voordeel, want zo blijft Rubens® altijd de lekkerste snack met een frisse bite! Zijn naam is afkomstig van het Latijnse woord 'rubens', dat rood betekent.
Rubens® kan zo van de boom worden gegeten of te wel is “plukvers”! De sprankelend zoete en krokante smaak zijn te danken aan een zorgvuldige selectie van de juiste boomgaarden. In de Week van de Smaak zal de eerste oogst plaatsvinden en de Rubens beschikbaar zijn in de winkels. Daaromheen zijn allerlei promotionele activiteiten gepland, zoals proeverijen en zelfs de mogelijkheid om zelf een mandje appels in een boomgaard te gaan plukken! Houd hiervoor de website www.rubens-apple.com of www.ontrack.nl goed in de gaten!
Junami is een perfecte appel om de tanden eens stevig in te zetten. Door zijn frisfruitige smaak en knapperige ‘bite’, hoort hij bij jonge sportieve mensen en jonge gezinnen thuis. Junami is het ideale tussendoortje. Of je nu aan het sporten bent, of aan het werken, op een feestje bent of helemaal opgaat in een film. Na het eten van een Junami is je dorst gelest en ben je weer helemaal fit. Hij zit ‘strak in zijn vel’ en is een echte ‘young ami’, een jonge vriend, die in de smaak valt bij mensen die jong van geest zijn. Zijn mooie ronde vorm en opvallende rode kleur maken dat je er graag je tanden in zet! Vanaf januari verkrijgbaar.
Gelukkig bestaan ze nog: de echte heerlijke oer-Hollandse appels. Wellant is de naam. Met zijn oorsprong in Wageningen is Wellant een echt Hollands ras te noemen. Hij valt zeer goed bij de “connaiseurs”. De veelomvattende smaak, de fruitige geur en het robuuste uiterlijk: dat is Wellant! In grootte, intense smaak, fruitige geur en aroma overtreft hij alle andere appels. Wellant is dan ook een waar genot voor de echte fijnproever. Met zijn klassieke rode blos en rustieke uiterlijk is hij een opvallende verschijning in het schap. Vanaf januari verkrijgbaar.
Interesse in Rubens? Kijk dan op de website www.rubens-apple.com of stuur een e-mail naar contact@rubens-apple.com.