De eerste keer dat ik het deed was op de achterbank van een grote zwarte auto, ergens op een bospaadje vlakbij de buitenring van Moskou. In de duisternis van de kille oktobernacht bood ze me haar zachtzilte lekkernij aan. Op een lepeltje van parelmoer. Misschien wilde ik ook nog handgeschilderde ...

Als groot liefhebber van de Italiaanse keuken, kan ik echt genieten van een goede Vitello Tonato. Ooit kreeg ik de vraag in een interview waar iemand mij midden in de nacht voor mag wakker maken. Mijn eerste en spontane reactie was "Vitello Tonato!". Regelmatig bestel ik dit ...