Adopteer een Kok

In de meeste schoolkantines is nauwelijks een gezonde lunch te krijgen. Het is vaak vet en zoet wat de pot schaft. Het belang van een ‘gezonde’ kantine is nog lang niet voor álle schoolleiders voldoende duidelijk. Andere scholen wíllen hun leerlingen wel gezond eten aanbieden, maar weten niet hoe. De schoolleiding moet dus overtuigd worden én moet hulp krijgen bij het gezonder maken van de kantine.  Daarom is er nu het project ‘Adopteer een Kok’

Vorig jaar werd dit project tijdens de eerste Week van de Smaak geïntroduceerd. Op vijf middelbare scholen in de provincie Brabant was het een enorm groot succes. In 2008 krijgt Adopteer een Kok een vervolg met ruim 15 scholen in Noord-Brabant, Noord-Holland en Nijmegen.

Op de scholen die meedoen, neemt een professionele kok voor één dag de leiding van de schoolkantine over, geassisteerd door leerlingen. Een lekkere snack met verantwoorde ingrediënten, een verrassend lekker én gezond broodje of de nieuwste fruitmix; er staat die dag iets heel anders op het menu. Alle leerlingen van de school kunnen dit gratis proeven. Door hun smaak op deze manier te prikkelen, leren ze dat eten gezond én lekker kan zijn.

Doel van Adopteer een Kok is om de schoolleiding ‘positief te stalken’ en voor een koersverandering te zorgen in het kantinebeleid. Daarom ‘achtervolgt’ de geadopteerde kok de schoolleiding ook na de Week van de Smaak een aantal dagdelen met adviezen. De leerlingen blijven hierbij een actieve rol spelen.

Aanmelden voor Adopteer een Kok 2008
Adopteer een Kok gaat in 2008 van start in Noord-Brabant, Noord-Holland en Nijmegen Is uw school hier gevestigd en wilt u meedoen? Meld u dan uiterlijk 2 september aan. Download het inschrijfformulier via onderstaande knop en verstuur dit per post of per e-mail naar adopteereenkok@podium.nl  Voor vragen kunt u contact opnemen met Annemieke Krikke van organiserend bureau Podium via adopteereenkok@podium.nl of 030 – 239 3 297.

Aan deelname zijn de volgende voorwaarden verbonden:

• De schoolleiding wil een structurele verandering in de vorm van een gezonder kantineassortiment en -beleid bewerkstelligen. Schoolleiding én kantinebeheerder staan positief tegenover deelname en werken mee aan project. Namens beide is er een contactpersoon voor het project.
• Leerlingen worden ingezet bij de voorbereidingen van de proefdag tijdens de Week van de Smaak én in het vervolgtraject, bij voorkeur in een werkgroep bestaande uit enkele leerlingen, kantinebeheerder en afgevaardigde schoolleiding.
• Het is zeer wenselijk dat ook docenten en ouders zijn vertegenwoordigd in de werkgroep of anderszins betrokken worden.
• Schoolleiding en kantinebeheerder rapporteren regelmatig over het verloop en de gemaakte afspraken. Hiertoe wordt een digitaal format beschikbaar gesteld.
• School, kantinebeheerder en leerlingen werken mee aan een eventuele perspresentatie.

 

 

Het project ‘Adopteer een Kok’ is een initiatief van de Week van de Smaak. Het project wordt gecoördineerd door Podium. Podium is een bureau gespecialiseerd in communicatie en educatie. Podium gaat ervan uit dat mensen van nature leergierig en nieuwsgierig zijn. In hun projecten prikkelen ze die eigenschappen om mensen bij de boodschap te betrekken, de informatie over te dragen en te laten beklijven.