Weckmarkt
Alle activiteiten
Algemeen
Wanneer
za 29 september zo 30 september Tijd: 11:0017:00Activiteit
De huisvrouw als duizendpoot
Zo rond 1900 werd er van de huisvrouw verwacht dat ze proper, bekwaam, verstandig, nuttig, arbeidzaam, trouw, bescheiden, nederig maar vooral zuinig en zorgvuldig haar huishouden draaiende wist te houden. Dit gebeurde met veel inzicht door de eeuwenlang van moeder op dochter overgedragen kennis, waarbij rekening werd gehouden met het ritme van de seizoenen. Want dat bepaalde wat er gegeten kon worden en wat er bewaard moest worden als basis voor de wintervoorraadkast.
Het vrouwenwerk in het huishouden was zwaar en arbeidsintensief en omvatte ook het beheer van de provisieruimten. Ingelegde groenten, fruit en confituren voor de wintermaanden werden daar opgeslagen. Een goed gevulde kelder of provisiekast bepaalde of je wel of niet de winter zou kunnen doorkomen. Was dit vroeger bittere noodzaak, nu gaat het meer om de smaak en het idee van je conserven zelf gemaakt te hebben. En natuurlijk speelt de emotie mee dat je groenten of fruit zelf hebt gekweekt en dat alles door eigen handen is gegaan.
Om een overzicht te krijgen vanhetgeen er zoal geweckt werd, kunt u de expositie bezoeken in het Culinair Erfgoed Centrum in Veenhuizen.
tevens is er op beide dagen een markt met eigen ingemaakte streekproducten.
Meer info
Centrum Culinair ErfgoedSandra Hoekman-Carolina Verhoeven
Toegangsprijs: Nee
Reserveren: Nee
U bent van harte welkom
