Helden van de Smaak

De winnaars van de Heldenverkiezing zijn bekend! Lees verder en klik HIER voor een overzicht van alle finalisten! 
 
Wie wordt de Held van de Smaak 2011? Dit jaar staat de verkiezing in het teken van ambachtelijke zuivel en kaas.  Hieronder verstaan wij zuivel en kaas die op de boerderij of in kleinschalige fabrieken wordt verwerkt. Voorbeelden zijn boerenboter, boerenkarnemelk, diverse vla- en papsoorten, boerenyoghurt in allerlei variaties, hangop, boerderij-ijs en kazen in soorten en maten. Maar ook – vaak regionale – specialiteiten waarin boerderijzuivel is verwerkt, zoals bijvoorbeeld kruudmoes. Wij zijn op zoek naar smaakhelden die zich buitengewoon in zetten voor het behoud van het ambacht en de productie van deze heerlijke producten, en hierdoor een voorbeeldfunctie hebben voor collega´s. De verkiezing is dit jaar weer een groot succes. In totaal zijn zo´n 90 kandidaten voor gedragen. Via provinciale voorrondes in juni, juli en augustus zijn uiteindelijk 12 finalisten voor de landelijke finale geselecteerd.
De organisatie van de verkiezing werkt samen met de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders (BBZ). De BBZ zet zich in voor het behoud en de versterking van Echte Boerderijzuivel en Boerenkaas. Voor meer informatie: www.boerderijzuivel.nl.
De Helden van de Smaak verkiezing wordt mede mogelijk gemaakt door de Rabobank.

Lees meer over de Smaakhelden van de voorgaande  jaren in de eregalerij.